Brasil – Fazenda Miaki

kr 155,00kr 481,00 Inkl. Mva.

Rund og god kaffe fra Brasil. Masse smak, med små hint av melkesjokolade, hasselnøtter og en karamellaktig sødme.

Nullstill

Gratis frakt på ordre over 750.-

  • Garantert fornøyd
  • Vi brenner og sender så snart som mulig
Garantert Trygg Betaling

  • Farm: Fazenda Miaki
  • Produsent: Familien Miaki
  • Distrikt: Patrocinio Cerrado, Minas Gerais
  • Høyde: 1050-1250 meter over havet
  • Bønnetype: Rød Catuai
  • Prosess: Bærtørket

Det begynte å bli lenge siden vi har hatt en kaffe fra Brasil i utvalget og mange kunder har ønsket seg brasiliansk kaffe i utvalget. Så vi har gått gjennom cuppingnotater og ønskelisten vår og tatt kontakt med familien Miaki i Brasil og fått noen sekker med en skikkelig klassisk og god kaffe

Familien Miaki flyttet fra Japan til Brasil på slutten av 60-tallet for å jobbe med kaffe. Etter en alvorlig frost-periode i Brasil på 70-tallet ble det mye kaffeland til salgs og familien kjøpte da et landområde hvor de startet opp sin første farm. Denne ble solgt etter noen år, men på 80-tallet startet de opp en ny farm og har drevet Fazenda Miaki siden da.

I koppen

Her får man en rund og god kaffe, som er lett å like. Mye gode sjokoladetoner og et lett nøttepreg. Balanseres godt av en nøytral og fin fruktighet, god sødme og syrlighet. En god og ukompleks kaffe.

Smaksnoter: Lys sjokolade, sitrus, appelsin, rørsukker
(Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet?

Hos oss får du alltid velge om hele kaffebønner eller vi kverner kaffen slik du vil. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.) , aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe.

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Last Roast

Meld deg på vår Last Roast-liste, så mottar du varsler nå vi brenner siste rest av kaffe vi har på lager. Så slipper du å gå glipp av når vi er i ferd med å gå tom for din favorittkaffe.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 266 g
Hvor mye?

250 gram, 1 kilo

Hele bønner eller kvernet?

Hele bønner, Filtermalt, Kokmalt, Presskannemalt, Kvernet til Chemex, Kvernet til håndbrygg, Kvernet til mokkakanne, Kvernet til aeropress, Kvernet til perkulator, Grønne bønner (Ubrent kaffe)